SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Adama Asnyka w Kaliszu

Book

In basket

rate

Tak dziś jemy : biografia jedzenia / Bee Wilson ; tłumaczenie: Magda Witkowska. - Kraków : Wydawnictwo Sine Qua Non, 2020. - 487, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.

Author

Wilson Bee (1974- ). Autor Witkowska Magda. Tłumaczenie

Form of Work

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Demographic Group

Literatura angielska

Subject

Jedzenie (czynność) Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Gastronomia Styl życia Wpływ na zdrowie Zmiana społeczna Konsumpcja (ekonomia)

Genre/Form

Reportaż

Domain

Kulinaria Gospodarka, ekonomia, finanse Historia

Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni. (...) "Tak dziś jemy" to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat – ta książka jest dla Ciebie. [empik.com]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Filia nr 9

All copies are currently on loan: sygn. 61 W (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Way we eat now: strategies for eating in a word of change, 2019

General note

Na okładce: Jak rewolucja żywieniowa zmieniła nasze ciała, życie i świat.

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronach 462-[474].